Zehirlenmeye Karşı Bir Bardak Çay

Çay Zehire Bile İyi Geliyor

Haber: İlşad Özkan

İngiltere’de yapılan yeni bir araştırma siyah çayın bazı ölümcül biyolojik zehirlenmelere karşı kurtarıcı olabileceğini ortaya koydu. Bir fincan çayla zehirlenmeyi önlemek ya da tedavi etmek mümkün değil ancak çay üzerinde daha çok çalışarak işe yarayan sonuçlara ulaşmak mümkün görünüyor.

Bir bardak çay biyolojik silah tehdidine karşı çözüm olabilir mi? İngiliz uzmanlara göre çayın içindeki bileşenler mikroorganizmaları öldürerek toksinleri inaktive edebilir.

Yeni araştırmaların ortaya koyduğuna göre her gün bardak bardak içtiğimiz ve milletçe çok sevdiğimiz siyah çay ölümcül biyolojik zehirlenmelere karşı çözüm olabilir. Tıpkı ülkemiz gibi İngiltere’de de en sevilen içecek olan çayın, mikroorganizmaları öldürme ve toksinleri (zehirli, ölümcül maddeleri) etkisizleştirme etme yeteneğine sahip olduğu kanıtlandı.

Greenwich Üniversitesi’nde görevli olan Dr. Simon Richardson yaptığı araştırmada, siyah çayın temel bileşenlerinin risini nötralize ettiğini bulmuştur (risin: keneotu tohumlarının içerdiği toksik bir madde). Bu madde vücuttaki pek çok merkezde toksik etki yapmaktadır.

Dr. Richardson’un belirttiğine göre; eğer zehirlendiyseniz dumanı tüten leziz bir fincan çay sizi tedavi etmeye yaramaz fakat daha fazla araştırma ile yeni anti-toksik bileşikler çaydan elde edilebilir. Bu sayede ölümcül bir zehirlenmeden sonra kurtarıcı bir panzehir vermek mümkün olabilir.

Yaklaşık 6 yıldır risin zehirlenmeleri üzerinde çalışmakta olduklarını ifade eden Dr. Richardson, çayın diğer bileşenleriyle ilgili etkileri daha sonraki çalışmalarda araştırmaya devam edeceklerini belirtti.

Kamuoyunun, Bulgar muhalif Georgia Markov’u öldürmek için kullanılmasıyla tanıdığı risin, ölümcül ve çok sinsi bir zehir. Küçük granüllerden oluşan zehir modifiye edilmiş bir şemsiye aracılığıyla Markov’a zerk edilmişti. Markov’un ölümü ve risinle ilgili olarak “Neredeyse kusursuz bir cinayet” başlığıyla kaleme alınan, Sevil Atasoy’un 2006 yılında Hürriyet’te yayınlanan yazısını şu adresten okuyabilirsiniz: http://arama.hurriyet.com.tr/arsivnews.aspx?id=3886947

Çayın yemeklerle birlikte veya yemeklerden hemen sonra içilmesinin yemeğin ve çayın yararlarını azaltacağını hatırlatırız.

Kaynak: University of Greenwich. “Nice cup of tea to beat bioterrorists? Tea ingredients can kill micro-organisms and inactivate toxins, expert says.” ScienceDaily, 8 Aug. 2012. Web. 13 Aug. 2012.

Çayın yararları, çay hakkında bilimsel gerçekler, çay içmenin faydaları, sağlıklı beslenme haberleri, bilimsel sağlık haberleri, sağlıklı yaşamla ilgili bilimsel haberler gibi konular hakkında olup sağlıklı yaşam (fitness) haberleri, beslenme ve yeme-içme bilimsel haberleri konularıyla ilgili olan bu yazıda kullanılan telif haklarıyla korunan görseller: Emre Ergin ve Flood Creative Commons lisanslarına uygun olarak kullanılmıştır.