Merhabalar bugünkü yazımızda yeni tarz kahveler arayan kişiler ve hem serin hem sağlıklı içecek arayanlar için Soğuk Kahve olan Cold Brew’in nasıl yapıldığını anlatacağız. Hadi Başlayalım!
Malzemeler
- Filtre Kahve veya Orta Öğütülmüş Kahve ( Türk Kahvesini çok tavsiye etmiyoruz.)
- Su
- Buz
- İsteğe bağlı Süt veya Süt Tozu
- Süzmek için ya ince süzgeç ya tülbent ya da kahve filtresi
Yapılışı
- Öncelikle ortalama 1 lt lik bir kaba 4 tatlı kaşığı kahve öneriyoruz. Tabi bu kişiden kişiye değişebilir.
- Kahveyi ve suyu ekledikten sonra bir kere çalkalayıp ağzını iyi bir şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın.
- Soğuk demleme olacağı için yaklaşık 12 ila 24 saat beklemesi lazim ama bizim önerimiz 16 ila 18 saat
- Kahveyi beklettikten sonra bir tülbent veya süzgeç yardımıyla süzün.
- Küçük termoslara yada elinizde ne varsa doldurun. Ve biraz buz ekleyerek kahvenizi içmeye hazır hâle getirin.
- İsteğe bağlı olarak süt de ekleyebilirsiniz.
Evet işte bu kadar basit olan bu kahveyle hem yağ yakabilir hem de serinleyebilirsiniz. Eğer kahvenin faydalarını öğrenmek isterseniz. Önceki yazılarımıza bakmayı unutmayın!
